தக்காளி சாதம் !

தக்காளி சாதம் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போமா? பெரிய கம்ப சூத்திரமா? என்று நீங்கள் கேட்பது புரிகிறது....

ஒவ்வொருவர் செய்முறையும் சற்றே மாறுபடத்தானே  செய்கிறது.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி , எண்ணெய் காய்ந்த பின்பு, கடுகு தாளித்து,.....

இருங்கள்......இருங்கள்......

 சொல்வதை விடவும், செய்து காட்டி விடுகிறேனே.....

 நன்றி ! நன்றி!

மைசூர் மசாலா தோசை.

மைசூர்  மசாலா தோசையின்  ஸ்பெஷல் அதன் சுவையா? மொறுமொறுப்பா?
இல்லை இரண்டுமா? ஒரு பட்டி மன்றமே வைக்கலாம்.

நினைக்கும் போதே சாப்பிடத் தோன்றுகிறது அல்லவா?  இதற்காக ஹோட்டலுக்குப் போக வேண்டாமே!

நீங்களே செய்து விடலாமே! ரொம்ப சிம்பிள்.....

இட்லி அரிசி, உளுந்து, கடலைப்பருப்பு , அவல்..........இருக்கிறதா?

வாங்க எப்படி செய்யலாம் என்று பார்க்கலாம்.....

                                                             நன்றி !நன்றி !நன்றி

புளியோதரை !

இன்றைய வெரைட்டி ரைஸ்  ரெசிபியில்  புளியோதரை ரெசிபி ....

இதோ வீடியோவுடன்...

நன்றி !நன்றி

குழிப் பணியாரம்.!

இட்லி மாவில், இட்லி செய்யலாம், தோசை செய்யலாம்,..... குழிப் பணியாரம் செய்யலாமா?

இதோ செய்திருக்கிறேன்  பாருங்கள்....

                                                                   நன்றி !நன்றி!

வாழைப்பூ வடை!

அன்று மார்கெட்டிற்கு சென்றிருந்த போது ,வாழைப்பூ  கண்ணில் பட சட்டென்று ஒன்று வாங்கி வந்து விட்டேன். அதை ஆய்ந்து கள்ளன் எடுத்து, நறுக்கி.....சலித்துப் போய்விட்டது.

குடும்பத்தாரின் உடல் நலத்தை முன்னிட்டு, வாழைப்பூவை சரி செய்து, மறு நாள்  உசிலியாக செய்து கொள்ளலாம் என்று தீர்மானித்திருந்தேன் . ஆனால் வீட்டில் எல்லோரும் வாழைப்பூ வடை செய்தால் தான் ஆயிற்று என்று சொல்லவே , உசிலி என்று முடிவு செய்திருந்ததை மாற்றி வடையாக செய்து விட்டேன்.

வாழைப்பூ  வடை செய்முறை  வீடியோ இதோ உங்கள் பார்வைக்கு:
        

                           

உங்களின் மேலானக் கருத்துகளை வீடியோவிற்குக் கீழே  இருக்கும் கருத்துப் பெட்டிக்குள்  இட்டால் கூடுதல் மகிழ்ச்சி.
                                                          நன்றி!நன்றி!