தயிர் சாதம்!

தயிர் சாதத்திற்கு ஒரு வீடியோவா? என்று யோசிக்கிறீர்களா?

உங்கள் ரெசிபியுடன் என் ரெசிபியும் ஒத்துப் போகிறதா ? உங்கள் செய்முறை எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ள ஆவலாய் காத்திருக்கிறேன்.

என் செய்முறை வீடியோ இதோ......

உங்களின் மேலான ஆலோசனைகளை  எதிர்பார்க்கிறேன்.....

ரத்னா ஹோட்டல் ஸ்டைல் சாம்பார்!

என்ன செய்தாலும், ஹோட்டல் சாம்பார் சுவையும் மணமும் வீட்டில்  செய்யும் சாம்பாரில்வரவில்லையே என்று சொல்கிறீர்களா? அப்படி என்றால் உங்களுக்காகவே  செய்தது  தான் இந்த வீடியோ......

நன்றி !நன்றி

ஆளி விதைப் பொடி| Flax seeds idli podi.

Flax seeds  என்று அழைகப்படும்  ஆளி  விதை உடலிற்கு ஆரோக்கியப் பலன்கள் நிறைந்தது என்று பரவலாக பேசப்படுகிறது.  Omega3 fatty acids மற்றும் நார்சத்து நிறைந்து காணப்படும் இதை உபயோகித்து நாம் இட்லிக்குத் தொட்டுக் கொள்ளும் மிளகாய்  பொடி செய்யும் முறை பார்ப்போம்.

             

Thankyou

தக்காளி தொக்கு!

தக்காளி தொக்கு செய்முறை வீடியோ  இணைத்திருக்கிறேன்.விரைவாகவும்  செய்து விடலாம். சுவையோ அபாரமாய் இருக்கும். செய்து பார்த்து, உங்களின் மேலானக் கருத்துக்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்,,,,,,,

நன்றி! நன்றி !

வெந்தய தோசை!

டையாபிடிசைக் கண்ட்ரோல் செய்யும் வெந்தய தோசை செய்முறை விளக்க வீடியோ:

உங்களின்  மேலான கருத்துக்களை  எதிர்பார்க்கிறேன். நன்றி .

உப்புமா கொழுக்கட்டை!

" இன்று மாலை நேர சிற்றுண்டிக்கு  உப்புமா கொழுக்கட்டை  செய்யட்டுமா? " இது நான்.

"உப்புமாவா ? கொழுக்கட்டையா? " என்னவர் மறு கேள்வி கேட்டார்.

"உப்புமா கொழுக்கட்டை நான் செய்ததே இல்லை ? நீங்களும் சாப்பிட்டதேயில்லை . அப்படித்தானே? " யுத்தத்திற்கு ஆயத்தமானேன்.

அவசரமாக அவர்," இல்லை...இல்லை  சாப்பிட்ட  நினைவிருக்கிறது......" என்று வெள்ளைக் கொடி காட்டி என்னை சமாதானப் படுத்தி விட்டார். 

அதற்குப் பிறகு அவரை ஆளையே காணோம். எங்கே என்று  பார்த்தால்  கேமிராவை அட்ஜஸ்ட்  செய்து  கொண்டிருந்தார்.

"கேமிரா எதற்கு?" நான் கேட்க.....

"உப்புமா கொழுக்கட்டை  செய்யப் போகிறாயே  . அதற்குத் தான்...."
முதலில் புரியவில்லை. பின்னர் அவர் நக்கல் புரிந்தது.

" மாட்டிக் கொண்டீர்களா? கேமிராவுடன் வந்து விட்டீர்கள்.உப்புமா கொழுக்கட்டை செய்முறை  வீடியோ எடுத்து விடுங்கள்." நான் சொல்ல....

"அடக் கடவுளே....." அங்கலாய்த்துக் கொண்டே  வீடியோ  எடுத்து விட்டார்.

 இதோ வீடியோ......

பார்த்து உங்களின் 'comments'  மட்டுமல்ல , 'share'&'subscribe' செய்து விடுங்களேன்.
 

நன்றி ! நன்றி!நன்றி!

இட்லி சாம்பார்!

இட்லியும், சாம்பாரும் பற்றிய பதிவு என்று நீங்கள் நினைத்து  விடப் போகிறீர்கள்.  இது இட்லிக்கான சாம்பார். இதில் துவரம் பருப்பு சேர்ப்பதில்லை.  துவரம் பருப்பு சேர்க்காமல் சாம்பாரா?  என்று நீங்கள் கேட்பது புரிகிறது.

செய்முறையை இந்த வீடியோவில் சொல்லியிருக்கிறேன் பாருங்கள்.

ஒரு எச்சரிக்கை:  செய்முறைப் பார்த்து சாம்பார்  செய்தீர்களானால்  கணக்கில்லாமல் மலை மலையாய் இட்லி செய்ய வேண்டி நேரலாம். சாம்பாரின் சுவை, இட்லிகளை நிமிட நேரத்தில் காலியாக்கி விடும், அபாயம் உண்டு. அதற்காகத் தான் இந்த எச்சரிக்கை.

இதோ வீடியோ:

வீடியோ பார்த்த பின்பு 'Like', 'Share' & 'Subscribe'  செய்ய மறக்க வேண்டாமே! ப்ளீஸ்.......

                                                         நன்றி ! நன்றி!நன்றி!

கொத்தமல்லி துவையல்/ சட்னி

அன்று தோழி கமலி என் வீட்டிற்கு விஜயம்.

" அட.... கமலியா ....வா வா...."  நான் வரவேற்றேன்.

அவளுக்கு ஜில்லென்று  எலுமிச்சை ஜூஸ் கொடுத்து விட்டு பேச உட்கார்ந்ததில் நேரம் ஓடிக் கொண்டேயிருந்தது.

இவளுக்கு சாப்பிட ஒன்றும் கொடுக்கவில்லையே என்று நினைவு வர.........அவளுக்குத் தோசை வார்த்துக் கொடுத்தேன். அதற்கு ஜோடியாக  கொத்தமல்லி சட்னி  வைத்து சாப்பிட சொன்னேன்.

" அட.... ராஜி.... இந்த கொத்தமல்லை சட்னி  படு ஜோர்.  வித்தியாசமாய் இருக்கிறதே. அபார ருசி "  நாக்கை சப்புக் கொட்டி சாப்பிட்டுக் கொண்டிருந்தாள் .

நானோ பெருமையாய் ,"வெங்காயம் சேர்த்து  அரைத்தேன் கமலி." என்றேன்.

"வெங்காயமா... கொத்தமல்லியுடனா ?  அப்புறம்......? " இழுத்தாள் கமலி.

"அப்புறம்........ விழுப்புரம் " நான் நக்கலடித்து விட்டு ,

" இந்த வீடியோவைப் பார்த்துக் கொள்."  என்று  என் ஃபோனை அவளிடம் நகர்த்தினேன்..

நீங்களும் தான் பாருங்களேன். சட்டென்று செய்து விடலாம். ருசியோ அபாரம்.

      'Share', 'Like' & 'Subscribe' செய்ய  மறக்க வேண்டாமே  ப்ளீஸ் ....
                                                    நன்றி! நன்றி!